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雞蛋蛋黃品質(zhì)數(shù)據(jù)分析設備

發(fā)布時間:2022-06-20 點擊量:1240

雞蛋蛋黃品質(zhì)數(shù)據(jù)分析設備

哈夫單位,蛋黃指數(shù)。DET6500以上 2個項目進行中自動運行并列顯示。


哈夫單位

1937 Raymond Haugh 設計了展示蛋內(nèi)部零件質(zhì)量的單一目標。蛋黃厚蛋白 高度日本重量,幾種高蛋白質(zhì)量。

大約一塊開放式蛋白質(zhì)釋放水平水平,over-the-top蛋白質(zhì)先進的日本蛋白質(zhì)重量
計算

HU = 100 x log (H-1.7W 0.37 +7.6)

哈夫單位
水平蛋白釋放,水平蛋白中心位置測量,本鞭蛋白高度(H)

在城市的另一邊,盒子組中的單元數(shù)是(%)。結(jié)果和結(jié)果,接近一半的雞蛋,80-90個在單個位置,1000個中的大約1000個同時出現(xiàn)。

城外隔日套箱單位數(shù)(%)
本公司調(diào)查:2004-2008

DET6500能劇自動計算、統(tǒng)一、USDA(美國農(nóng)業(yè)部)等

震級:AA (HU72.0 ~)
A (HU 60.0 ~ 71.9)
B (HU 31.0 ~ 59.9)
C (HU ~ 30.9)
展示

蛋黃指數(shù)

蛋黃指數(shù)(Yolk Index) 平板上的蛋黃指數(shù)。時間流逝,蛋黃狀纖維組織,蛋黃逐漸流失,逐漸流失的強度,品質(zhì)的差異,蛋黃的衰退。

蛋黃高度(YH) 蛋黃直介(YD),計算的蛋黃碼(YI)。
YI:蛋黃場 YH:蛋黃高度 YD:蛋黃直介

YI = YH / YD

各種游標尺,游標尺,使用質(zhì)量計,游標尺計算,手動測量值,與使用DET6500,自動測量倍率。

DET6500,可通過電流通道使用,可進行半準確測量。

Hatta 等人 (2016),第 25 屆世界家禽大會。

下表顯示了蛋黃系統(tǒng)的變形。保鮮溫度影響雞蛋的新鮮度,通過低溫保鮮可以長期使用。

彩蛋手冊

使用基于蛋黃的背景

由于計量單位已經(jīng)保存了很長時間。像往常一樣,分布環(huán)境不利,雞蛋的內(nèi)部質(zhì)量低。厚蛋白質(zhì)幾乎 消失蛋白質(zhì),質(zhì)量比較遙不可及的進步產(chǎn)品。另一方面,蛋黃的數(shù)量儲存時間長,產(chǎn)品的數(shù)量增加。




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